Receita de pizza de frango low-carb e sem glúten, ideal para quem está de dieta!

Sexta-feira está aí e bate aquela vontade de comer uma pizza… já pensou em saborear uma pizza deliciosa sem culpa? Quer saber como? Vamos te contar!

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de couve flor crua (a parte branquinha de cima)
  • 2 ovos
  • 1 pacote de queijo ralado (50 g)
  • Sal
  • Orégano
  • Pimenta do reino
  • Azeite para untar a forma de pizza

Recheio:

  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 200 g de queijo mussarela
  • 500 g de peito de frango
  • 1 fio de azeite
  • Azeitonas
  • Champignon

Modo de fazer:

Massa:

  • Bata no liquidificador a couve flor crua;
  • Em uma tigela, coloque a couve flor e adicione os ovos;
  • Adicione o pacote de queijo ralado;
  • Adicione uma pitada de sal;
  • Se preferir, adicione pimenta do reino e orégano;
  • Mexa bem a massa;
  • Unte uma forma, adicione a massa e coloque para assar até adquirir uma cor levemente dourada;

Recheio:

  • Cozinhe o peito de frango até o ponto de ser desfiado, desfie-o e reserve;
  • À massa da pizza previamente preparada, adicione o molho de tomate e espalhe-o por toda a massa;
  • Em seguida, adicione o queijo;
  • Adicione então o frango, o champignon, as azeitonas e um fio de azeite por último;
  • Asse a pizza até o queijo derreter e…

BOM APETITE!!