Gostas De Bolo De Cenoura E Estás De Dieta? Que Tal Esta Receita FIT Então!

Para quem não resiste a um bolo de cenoura com cobertura de chocolate, vai aí mais uma receita FIT!
Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:

– 3 cenouras raladas
-1 xícara de farelo de aveia
-1/2 xícara de óleo
-1/2 xícara de água
-1 colher de sopa de coco ralado sem açúcar
-1 colher de sopa de canela em pó
-4 ovos
-1 colher de sopa de fermento
-1/2 xícara de adoçante culinário 

 
Coloca todos os ingredientes no liquidificador
Unte uma forma e asse por aproximadamente 45 minutos.
Cobertura:

– 1 colher de sopa de manteiga
– 200ml de leite de côco
– 3 colheres de sopa de cacau em pó
– 3 colheres de sopa de adoçante culinário

Em uma panela derreta a manteiga
Acrescente os demais ingredientes e mexa até dar o ponto de cobertura.
Espalhe no bolo!
Bom apetite!