A Forma Como Cozinhas O Arroz Pode Estar A Matar-Te!!


Todos nós comemos arroz, mas a forma como o cozinhamos pode trazer vários problemas de saúde, tais como: cancro, problemas cardíacos, entre outros. E porquê?? (perguntas tu) Nós explicamos…

Um estudo revelou que ao utilizarmos o método típico de uma porção de arroz para duas de água e deixarmos o arroz cozer até a água evaporar, faz com que seja libertado arsénico, um elemento químico que, quando consumido em grandes quantidades, pode ser extremamente tóxico e até provocar a morte.

De acordo com Andy Mehar, uma professora de ciências biológicas na Universidade Queens de Belfast, a melhor forma é cozinhar o arroz e deixar repousar durante a noite, fazendo com que os níveis de arsénico presentes baixem para os 80%, evitando assim que sejamos “envenenados” lentamente.

Outra forma é cozinhar uma porção de arroz para cinco de água e escorrer a água no final, eliminando assim quaisquer vestígios de arsénico.

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Pode dar um pouco mais de trabalho, mas acredita que vai valer a pena!!